国産クエと特製鍋つゆの しゃぶしゃぶセットです。 水揚げ量の少なさから、 幻の高級魚と呼ばれるクエ。 通常一般市場には出回らない プロの業者のみが扱える特別な魚です。 職人が丁寧に薄造りにし、 刺身でも食べられるような鮮度でお届けします。
1.クエのとろけるような脂のり 2.上質な甘さを備えた身 3.産地でしか味わえないようなみずみずしい食感 4.濃縮したクエの旨みを楽しめる特製の鍋つゆ付き
時代を先取りした、食文化の提案。 日本海有数の港町、島根県浜田市。 海と山に挟まれた 自然豊かな町の魅力は、水産加工業。 天然の良港でとれた水産物には 産地で働く多くの人たちの想いが詰まっています。 世界中の食卓へ、 私たちは浜田港の魅力をお届けします。 【生産者】SeaLife
付属の鍋つゆは、 島根県奥出雲町にある 老舗井上醤油店が作り上げた、 出汁香る濃口醤油ベースをお付けしています。 クエのとろけるような脂のり、 上質な甘さを備えた身を、 特製の鍋つゆ「だし薫る極みつゆ」にくぐらせることで さらに濃縮したクエの旨みをご堪能いただけます。 また、風呂敷にお包みしておりますので、 贈答用にもぴったりです。
産地でしか味わえないような、 とろけるような脂のり、 上質な甘さを備えた身の堪能できる クエしゃぶしゃぶセット。 贈り物・ご家族でのお楽しみ品として、 是非この機会にお召し上がりください。
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