糖度を高めるため熟成すること約2ヶ月。 完熟し甘みたっぷりの安納芋を 丁寧に蒸しあげて薄切りに。 じっくり乾燥させて あまみの強い「干し芋」にしました。 ふるさと納税にも出品しており、 贈答品としても喜ばれています。
1.糖度を高めるため、約2ヶ月熟成 2.美味しいサツマイモになるための土壌管理 3.空気の澄んだ大自然の環境 4.徹底した管理のもとで栽培
兵庫県美方郡香美町村岡区。 海、山、川、里。 豊かな自然公園区域が 町土の約6割を占めています。 兵庫県の北部に位置し、 日本海に面し冬は真っ白な雪が降りそそぐ。 壮大な山々に囲まれ、清流矢田川のそばに、 人情味溢れる農園があります。
農業従事者は減少し、 耕作放棄地は増加の一途をたどっています。 わたしたちは耕作放棄地を農地に蘇らせます。 遥か昔、先人から受け継がれた この町の風景を後世に受け継ぐために。 雪国での生活は確かに大変だけれども、 雪国でしか作れない野菜を、 あなたのもとへ届けたい。 香美町より、ささやかな愛を。 【生産者】むらおか夢アグリ株式会社
オーブントースターで約1~2分あたためると、 さらに濃厚な甘さに。 そして、柔らかな食感をたのしめます。 そのままお召しあがりいただくと、 甘くねっとりとしており、しっとりとした食感たのしめます。 ぜひこの機会に味わってみてください。
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