商品説明"/

那須の麓の朝採りアスパラガス

アスパラガス SMサイズ 1kg

栃木県から採れたてアスパラガスを全国へお届けします。

春のアスパラは味が濃く、
夏は、成長が早いため、味があっさりになります。

採れたてのアスパラガスの
やさしい甘さと自然が生み出す美味しさの感動を
味わって頂けたらうれしいです。

選ばれる理由

YOZE FARMのアスパラガスが選ばれる理由

1.早朝、収穫したアスパラガスだけを発送
2.美味しさ最優先でじっくり育てました
3.ぎゅっと詰まった甘み
4.那須の山々から流れでた伏流水を使用しています

選ばれる理由1

鮮度抜群のアスパラガスをお届け

産地によっては、朝と昼の2回採りをしているところが多い中、朝の収穫のみで、それを予冷後に、当日発送しています。
暑い時間帯にアスパラガスを収穫するとアスパラガス自身が呼吸をし、せっかくの美味しさとなる溜め込んだ栄養を消費してしまうためです。
朝収穫したものを、選別にかけ、すぐに梱包し、ヤマト運輸が集荷に来る夕方まで冷蔵庫でしっかりと予冷します。
美味しさの素をアスパラガス自身の呼吸で減らすことなくお届けできるように、最大の配慮をしています。
スーパーに並んでいるアスパラガスとは、鮮度がまるで違い驚かれること間違いなしです。

選ばれる理由

アスパラガスへのこだわり

・じっくり、じっくり美味しく育ててます。
できるだけ、沢山収穫することを経営指標とする生産者が多い中、私たちは、美味しさを最優先事項と考えています。肥料をあげる際も、じっくり効果が出てくる有機質の肥料を中心に管理しています。

・那須の山々から流れ出た伏流水を使用
農業用の用水路からではなく、アスパラガス専用に設置した井戸から地下水を汲み上げてアスパラガスに与えています。農業用の用水路は、さまざまなものが流れてくるリスクが高いため、安全性を損なわないよう専用の井戸を設置しました。

選ばれる理由

YOZE FARMについて

【経歴】
2014年6月お父様の手伝いから農業を開始
2015年8月独立営業開始

固執したこだわりがないこと、それが、こだわりです。

良い技術はどんどん、取り入れる。 こうしなければ、ああしなければという、慣例的なことが多い農業界ですが、視野を広げるとこうすればもっとよくなるという技術がたくさんあることに気づきます。そういった情報を見つけた際は、躊躇せず、どんどん取り入れていくことをよしとしています。そうすることで、現状よりも、もっと美味しいアスパラに近づくことができます。既存のやり方に固執せず、美味しくするためにはどうすべきかという点を見据え、どんどん挑戦的に、取り入れていくことだけが、現状よりも良いものを作ることができると考えています。

まとめ

お召し上がり方法

アスパラガス簡単レシピ
・グリルで焼いて、オリーブオイルとお塩をかけて。
・茹でて、お好みのドレッシングをかけて。
・ポタージュスープにして。
・刻んでオイスターソースで炒めて。
・細めのものは、刻んで浅漬けや麺つゆでおひたしにして。
・天ぷら粉とホットケーキミックスを衣に、揚げて塩をまぶして。
などにされても美味しくお召し上がりいただけます。
【注意事項】
・お届けしている袋は鮮度保持袋です。時間が経つと、アスパラガスが呼吸して、水分や食味が落ちてしまいますのでなるべく早めにお召し上がりください。
【保存方法】
 濡らしたキッチンペーパーを切り口に当て、空気に直接アスパラガスが触れないよう新聞紙などで包んでください。またはお届けの袋に入れ、冷蔵庫の野菜室などに縦置保管してください。
 

商品説明"/

コクのある那須のアスパラガスの味

大自然の恵みを受け、
雄大な大地でのびのびと育った新鮮なアスパラガスです。
シャキッシャキッとした歯ごたえはたまらなく
アスパラガス本来のコクのある味わいを堪能いただけます。

また、春のアスパラは味が濃く、夏はあっさりになります。 自然が生み出す味の変化をお楽しみください。

収穫後最短で
あなたのお手元に届きます。
ぜひ、採れたたて食べるような鮮度をお楽しみください。

内容量:
アスパラガス SMサイズ1kg
原材料:
アスパラガス
食べ方:
調理してお召し上がりください
お届けまでの日数:
約1-2週間でお届けします(指定日不可)
支払い方法

那須の麓からお届けするアスパラガス 【栃木県産】那須の麓の朝採りアスパラガス SMサイズ1kg (産地直送)

商品番号 114
  • 送料無料
当店特別価格 ¥ 4,700 税込
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