淡路島の玉ねぎの中でも更に糖度が高く、 とても甘い玉ねぎ「シャーロットオニオン」 JAS認定の有機肥料を使用し、 限界低農薬での栽培により、安心安全。 淡路島特産の玉ねぎです。
1.柔らかく甘味たっぷりで、辛味やえぐみが少ない 2.野菜本来の味を引き出せるようこだわった土づくりと苗づくり 3.海藻のミネラル豊富な有機肥料を使用 4.限界低農薬での栽培のため、安心・安全
淡路島は瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、 日光が当たる時間が長く、その気候・風土が 玉ねぎの栽培に適しているといわれています。 また、苗の段階から海藻のミネラル豊富な 有機肥料を使用しています。 すべて淡路島の素材を使用し、淡路島で作られている 有機肥料 海藻パワー100を与えています。 豊富に含まれている海藻のミネラルにより、 玉ねぎや夏野菜など 辛みやえぐみを少なく栽培しています。
できるだけ化成肥料を減らし、 その野菜本来の味を引き出せるように努力しています。 また、有機肥料を使用し、 化成肥料を従来の半分以下に。 これにより、丈夫な苗ができるのです。 野菜の8割は苗で決まると言われるくらいに 苗作りが大切です。 誰もが安心して食べることができるよう、 なるべく農薬を使わない栽培にこだわっています。 何年もかけての試行錯誤の末、 農薬の使用量(化成肥料)を限界まで減らし、 代わりに厳選した有機肥料を使用することで、 安心・安全に自信を持って おいしい玉ねぎをお届けしています。 【生産者】HopeWill 淡路島
限界低農薬で安心安全の シャーロットオニオンの新玉ねぎ。 生でも十分甘味がありますが、 熱を加えることにより更に甘味が増しトロトロに。 苦味は全く無くとても甘味があり、 なおかつやわらかくスライスサラダには超最適。 もちろん時短で炒めることもできます。 旬の時期ならではの新玉ねぎを 是非一度、ご賞味ください。
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