商品説明

甘さが自慢の泥ネギ

『酵素農法』と呼ばれる方法で栽培され、
甘く美味しく育った泥ネギ。
生でかじれるほど、甘味があってビックリ。
(後から辛さは来るのでご注意ください！)
抜きたてのままお届けいたします。
※送料を抑えるため米袋で包装しての
発送となりますのでご了承ください。

[メディア実績]
令和3年　10月　テレビ東京　昼飯旅
令和4年　11月　BS日テレ　旬感レシピ
令和5年　3月　テレビ東京　種から育てるTV

選ばれる理由

【泥ネギ】が選ばれる理由

1.生でかじれるほどの甘味
2.香り豊かでシャキシャキ食感
3.甘味が加わるこだわりの酵素農法での栽培
4.収穫後すぐの泥付きで、日持ちしやすい

土地について

都市近郊型農業地域の千葉県八街市

千葉県八街市は、落花生の生産地として有名。
野菜の生産が盛んな「都市近郊型農業地域」です。
千葉県北部のほぼ中央、海岸から離れた位置にあるため
冬には気温が氷点下になることもありますが、
春秋は比較的過ごしやすい気候です。
紅はるかの育つ畑の土は、さくさく、ふかふかで
石ころひとつない火山灰土となっており、
温暖な気候で多少雨が降っても
次の日には畑仕事ができる
野菜作りに適している地域です。

生産者の想い

前職では、弁当屋を１4年経営してましたが、
当時農家であった父親の野菜産直販売を見て、
『自分ならもっと違う売り方ができる』と考え
落花生の有名な八街の農家の３代目として、就農しました。
それ以来、地元スーパーの産直コーナーにて、
新鮮な野菜などの販売を続けてきました。
当園では酵素農法と呼ばれる栽培方法で育てています。
この酵素が土のなかにいる微生物たちの働きを活発にし
結果として土も豊かになります。
作物の格別の甘みはここに由来するものです。
どの作物もひとつひとつ、大切に栽培しています。
『おいしい』の追求のため、
お客様に喜んでいただけるよう一粒の種を植えます。
【生産者】留守農場

まとめ