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山形県のブランド米まるたつ「つや姫」

渡部ファームは約300年の歴史ある米農家。
渡部ファームが育てたつや姫は、
食味コンクール金賞受賞農家の逸品。
その名の通り「艶のある美しい姿」が目を引きます！
一粒一粒が大きめで、もっちりとした食感！
「甘みと旨み」がぎゅぎゅっと詰まったお米。
冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適です。

選ばれる理由

渡部ファームまるたつの「つや姫」が選ばれる理由

1.化学農薬や肥料の使用を減らした安心・安全の「特別栽培米」
2.約300年の歴史ある米農家がこだわりぬいたお米
3.最上川が流れ、古くから美味しいお米がとれる土地
4.際立つ白さと艶、上品な甘み

土地について

お米栽培に適したまほろばの里「高畠」

山形県の南部に位置する高畠は
置賜盆地に位置しており、
朝晩の温度差が大きい点や、
最上川水系の清流から
水を引き込む事ができる点等、
お米作りに適した土地と言えます。
さらにこのエリアは最上川、
雄物川の二つの川に挟まれており、
昔はよく氾濫していたエリア。
その為肥沃な土壌が作られている側面もあります。
また、お米のほか果物も多く栽培されており、
さくらんぼ、ぶどう、りんご、ラ・フランスなどが生産されています。
しかもどれも食味が高いと評判です。
最上川が流れ、古くから高畠町内でも
美味しいお米がとれる地域として有名な地区です。

生産者の想い

米作りにおいて大切にしているのは、
「米から目を離さないこと」
全ては観察に始まり、観察に終わるので
生育中の稲の様子や変化を見落とさないよう、
足しげく田んぼに足を運んでいます。
良い肥料を与えることも大切ですが、
必要な時に必要な栄養分を
適切に与えることが重要。
そうすることで、米にタンパク質が残りすぎず、
雑味の無いすっきりとした美味しさのお米になります。
自然由来の様々な有機肥料を完熟させて
土作りを行っています。
また、毎年変化する気温や降水量・湿度など、
環境条件に敏感に対応し、「水の管理」を徹底。
必要な時に必要な管理を丁寧に行うことで、
「元気な稲」を育て、「美味しい米」を生産しています。
【生産者】渡部ファーム

商品紹介

まるたつの特別栽培米【つや姫】

山形県のブランド米「つや姫」は、
「見た目の美しさ」と「美味しさ」を兼ね備えたお米として誕生しました。
栽培には、山形県独自の基準が設けられており、
安全な栽培方法と美味しさの基準を満たしたお米のみ
「つや姫」を名乗ることが許されています。
渡部ファームが手掛ける「つや姫」は、
農薬と化学肥料を、慣行栽培の半分以下で栽培した
安心・安全の特別栽培米。
お米本来のもつ美味しさを
最大限に感じられる仕上がりとなっています。
ツヤツヤとした輝く見た目、炊き上がりの白さは際立ち、
もっちり感や甘味も良いお米です。

こんな人におすすめ

注意事項

・お米本来の美味しさを感じていただけるよう、
　十分に浸水してから炊飯してください。
・炊きたてのご飯をすぐに冷凍保存していただくと、
　美味しく保存できます。
賞味期限：風味の劣化を避けるため、お早めにお召し上がり下さい。
保存方法：暗所保存

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お米一粒一粒が大きく、旨みが段違いの
【まるたつつや姫】

古くから美味しいお米がとれる
山形県南部の置賜盆地で育った、
安心・安全の特別栽培米。

「美しさ」と「美味しさ」を兼ね備えた
際立つ白さと艶、上品な甘みのある「つや姫」
一口頬張ると、口の中に甘みと旨みが広がり、
「これぞ、ご飯だ！」という感動の声多数！

約300年の歴史ある米農家のこだわりのお米をぜひ、ご堪能ください。

内容量：: つや姫 5kg
原材料：: 精白米（単一原料米）
産地：: 山形県
食べ方：: 調理してお召し上がりください
お届けまでの日数：: 約1週間でお届けします（指定日不可）