商品説明

美陵鰻蒲焼き

薬を用いない「無投薬」で育てており、
安全、安心を第一に考えた美陵(みささぎ)鰻。
色々なメディアにも取り上げられており、
脂がしつこくなくておいしい！と評判です。
パリッと香ばしく焼き上げた鰻と、
鰻本来の美味しさを際立たせるオリジナルのたれ、
京都一休堂の山椒もセットになっております。

[メディア紹介]
関西テレビ「ドッとコネクト」
毎日放送4チャンTVの「最旬！丼マン」
NHKほっと関西「ええやん！この味」
藤井寺市長も参戦！「かもん！おおさかもん！！」
「カンテレNEWS」

選ばれる理由

【美陵鰻】が選ばれる理由

1.完全無投薬、オーガニック
2.安全・安心で健康を最優先
3.徹底した品質管理
4.脂っぽさが気にならず豊かな香りとさっぱりした食べ応え

土地について

世界文化遺産の地、大阪府藤井寺市

大阪府藤井寺市はその昔、
美陵（みささぎ）町と呼ばれていました。
美陵本来の意味は皇族が眠る地とされ、
古墳が多いことで有名です。
健康な水・空気・自然・環境等、
様々な考慮によって選ばれた
世界文化遺産に登録されるほどの特別な地です。
美陵鰻は、これまでの鰻の養殖とは異なる
当社独自の養殖方法で、のびのびと生育しています。

生産者の想い

生産者のこだわり

鰻本来の生命力を生かし、
由緒ある地で育った「美陵鰻」は、
育つ地にとことんこだわり、人・うなぎ・自然、
すべてにやさしい鰻のストレスを
可能な限り排除したエコな生育環境。
うなぎの生育レベルに合わせて水質・温度調整を行い、
鰻に対する抗生剤も、成長促進剤も一切使用していません。
クリアな水質環境のために、当社はいけすではなく、
水槽を使用して養殖を行なっています。
独自の濾過システムを各水槽に設置し、
浄化することで常に澄んだ、
人も飲めるほどの高品質な水質を保っています。
【生産者】れいわ水産

商品について

天然と引けを取らない
究極の鰻「美陵鰻」

大阪府の認証する特産品にも選ばれている美陵鰻。
完全無投薬オーガニックにこだわり、
徹底した水質管理のもと大切に育てられています。
育つ地に、とことんこだわった天然と引けを取らない
究極の鰻「美陵鰻」は脂っぽさが気にならず
豊かな香りさっぱりした食べ応えです。
鰻には美容・健康への効果のある成分が
たっぷり含まれています。

お客様レビュー

お召し上がり方

●湯煎で解凍
真空パックのまま沸騰したお湯に
約4～5分入れ解凍してください。

◎さらに美味しくお召し上がりいただくには…
①湯煎で鰻を温めます。
②クッキングシート等を引いた上に鰻をのせます。
③オーブントースターで5分程度（上火・下火ありの場合）、
　焦げ目が付くくらい両面を焼きます。
（※お使いの調理環境によって、最適な所要時間は異なります。）

クロージング

パリッと香ばしい「美陵鰻蒲焼き」

完全無投薬オーガニックにこだわり、
徹底した水質管理のもと大切に育てた「美陵鰻」
関西風の腹開き頭付きを、
匠の手によって１尾ずつ丁寧に、
パリッと香ばしく焼き上げました。
育つ地にとことんこだわり、
人・うなぎ・自然、すべてにやさしい究極の鰻を
ぜひ一度、お召し上がりください。

内容量：: ・美陵鰻（大阪産）蒲焼き有頭腹開き 2尾
・添付　たれ　2本　鰻本来の美味しさを際立たせるオリジナルのたれです。
・添付　山椒 2本（京都一休堂）
原材料：: ・国産鰻(大阪府産)
・添付たれ
醤油(国内製造)、本みりん、糖類(砂糖、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖)、発酵調味料、たん白加水分解物、かつおエキス/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、酒精、(一部に小麦・大豆を含む)
・山椒
保存方法：: 要冷凍
賞味期限：: 発送日から冷凍にて90日、解凍後冷蔵で2日
お届けまでの日数：: 約１週間でお届けします