商品説明

濃厚な甘さをもつ「熟成紅はるか」

蜜がたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴。
糖度30度超えでとにかく甘く、
まるでスイーツのようです。
サツマイモは栄養価もすぐれており、
お子さまのおやつにもピッタリです。
焼き芋で食べるのが一番おすすめです。
美味しい最高のタイミングで収穫し、お届けいたします。

[メディア実績]
令和3年　10月　テレビ東京　昼飯旅
令和4年　11月　BS日テレ　旬感レシピ
令和5年　3月　テレビ東京　種から育てるTV

選ばれる理由

【スーパースウィート熟成紅はるか】が選ばれる理由

1.糖度30度超えでスイーツのように甘い
2.蜜たっぷり濃厚な甘さ
3.甘味が加わるこだわりの酵素農法での栽培
4.収穫後すぐ泥付きのまま適温で保管され、一段と甘さが倍増

土地について

都市近郊型農業地域の千葉県八街市

千葉県八街市は、落花生の生産地として有名。
野菜の生産が盛んな「都市近郊型農業地域」です。
千葉県北部のほぼ中央、海岸から離れた位置にあるため
冬には気温が氷点下になることもありますが、
春秋は比較的過ごしやすい気候です。
紅はるかの育つ畑の土は、さくさく、ふかふかで
石ころひとつない火山灰土となっており、
温暖な気候で多少雨が降っても
次の日には畑仕事ができる
野菜作りに適している地域です。

生産者の想い

前職では、弁当屋を１4年経営してましたが、
当時農家であった父親の野菜産直販売を見て、
『自分ならもっと違う売り方ができる』と考え
落花生の有名な八街の農家の３代目として、就農しました。
それ以来、地元スーパーの産直コーナーにて、
新鮮な野菜などの販売を続けてきました。
当園では酵素農法と呼ばれる栽培方法で育てています。
この酵素が土のなかにいる微生物たちの働きを活発にし
結果として土も豊かになります。
作物の格別の甘みはここに由来するものです。
どの作物もひとつひとつ、大切に栽培しています。
『おいしい』の追求のため、
お客様に喜んでいただけるよう一粒の種を植えます。
【生産者】留守農場

商品について

スーパースウィート熟成紅はるか

『酵素農法』と呼ばれる方法で栽培しています。
『酵素』とは、自然界の生き物が必要とする命の素。
農業においては、この酵素が土の中にいる
微生物たちの働きを活発にしてくれるため、
結果として土が豊かになり、
しっかりとした作物が育つようになるのです。
この酵素農法で作った野菜は甘くなります。
収穫後すぐ、泥付きのまま温度管理された環境で保管。
こうすることで、さつまいものデンプンが
時間をかけてじっくりと糖に変化していき、
一段と甘さが増しています。

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